玉竹行情一波三折，未来能否突破70元？
玉竹，产新结束，产新后鲜货价格一波三折，初期先涨，中期后跌，收尾阶段价格再次上涨。该品行情能否突破70元？
本期，我平台根据产销数据对该品种行情作一分析。
一
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玉竹市场
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产地走动情况
市场：玉竹（公斤价，下同），产新结束，产新末期产地行情上涨，受到产区行情坚挺向好影响，市场货源走动快于前期，市场货源处于正常消化之中，价格相比前期继续稳定，市场统货价格55元左右，统片价格65-68元之间，密切关注未来行情波动情况。
湖南省邵阳市隆回县产地玉竹经销商介绍，该品产新结束，今年总体货源产出量不大，近期关注商家增多，货源走销好于前期，现本地玉竹统个价格在52-53元之间，饮片货价格在65元上下。
二
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玉竹行情小幅下滑
图：玉竹2008-2023年市场历史价格走势图
2010年玉竹行情上涨，到2011年4月，湘玉竹价格已上升至45元左右，此价位一直持续到2012年底。
2013年湘玉竹价格进一步上扬，涨至75元的历史高价。连续3年的高价，刺激药农进行大面积种植，产量增长，致供大于求。
2014年底，玉竹行情开始逐步下行。2017年湘玉竹价格仅维持在20元上下。按经济收益来算，产区农户种植效益大打折扣。连续几年的低价，药农因积极性下降而疏于管理，湘玉竹出现黄叶、死苗现象。
2018年，玉竹在地面积与盛期相比减少1/4左右，2019年的种植面积预计更少，而采挖成本高，价格上不去，许多商家和农户都在观望中。
由于行情不佳，到2020年，在扶贫政策等鼓励下，湖南、贵州和广东等玉竹产地种植面积略有恢复，但与高峰期种植相比面积减少明显。
2021年，随着玉竹的社会库存不断消化，部分商家开始伺机而动，价格从25元逐渐上涨至2022年的50元。2023年行情最高达到60元，产新后行情短暂回落，目前价格坚挺。
三
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鲜货高价刺激种植
湘玉竹种植原主产地在湖南邵阳的邵东、隆回；怀化、宁乡、郴州、新化、涟源等地；江西新余、湖北恩施、贵州、广东清远、韶关等地也有小面积种植。
该品种对生长环境和土地要求不高，在山区和平坝都可栽培。正常情况下，亩产鲜货4000-6000斤，管理好的亩产可以达到7000-8000斤。如果按照2021年按照2.5-3元/斤的鲜货收购价格，农户每年收益不到3000元，如果是包地种植者，收益至少减半。这还是正常年份的情况，但由于重茬，玉竹容易生病影响亩产。也就是说，包地种植户必须有政府补贴者才能维持，而农户就是习惯性种植，积极性一般。
按照2023年鲜货价格7元/斤计算，农户每年收益提升到7000元，2022年开始，农户种植积极性提升。
图：玉竹2008-2023E产量
四
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高价用量有减少
玉竹需求缺乏刚性，终端需求在7600-8300吨之间，而中成药原料领域需求在2100吨上下，且药用主要还是关玉竹供应。其他玉竹片食用需求约5500-6000吨，近10年来，因行情高低玉竹的食用需求量弹性较大，高峰时可达7000吨以上，低谷时只有3800-4000吨之间。
正因为需求多以食用为主，导致走货渠道与
药材有一定差异，药材市场商家经营的量远不及食品经营商家，这也是人为参与度和关注度不够高的原因之一。
图：玉竹2008-2023年需求量
五
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后市预判
1、价格持续上涨推动野生资源采挖量增加 玉竹由野生和家种资源互相协调补充来满足市场需求。随着行情不断走高，家种资源因多年的生产调减而无法快速填补需求缺口，从而导致野生资源采挖量明显加大，供给压力也逐渐攀升。
2、亩产净收益显著增加将刺激生产快速恢复 家种玉竹生产需要2年左右的时间，目前种植户的亩产净收益在7000元/年左右。相对于其他经济作物来说有所增长，种植户的种植意愿增加。但随着未来玉竹行情继续走高，参与种植的人员将会不断增多，生产将快速恢复。
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